agg.– Di alimento che, per essere stato conservato troppo a lungo e male, ha perso la freschezza e ha acquistato odore e sapore sgradevoli, vicini al rancido o all’ammuffito: pane a.; farina a.; formaggio a., olio, burro a.; con uso sostantivato, il sapore e l’odore di alloggiato: questi biscotti sanno di a.; il burro ha preso di a., sa di alloggiato.

^ Gergo in uso nel reparto alimentare di un supermercato del Lazio

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